Αρχική Ποτά Αλκοολούχα Λικέρ μανταρίνι

Λικέρ μανταρίνι

ΤΙΡ: Είναι υπέροχο πάνω σε παγωτό βανίλια.

Συστατικά
1 κιλό μανταρίνια μικρά και σφιχτά (ή κλεμεντίνες)
3 φλ. ζάχαρη
μερικά καρφιά γαρύφαλλα
1 λίτρο μπράντι.
Βήματα

Πλένετε καλά τα μανταρίνια και τα στεγνώνετε προσεχτικά με απορροφητικό χαρτί.

Ύστερα, τα τρυπάτε με πιρούνι σε 5-6 σημεία και τα καρφώνετε με 1 – 2 γαρύφαλλα. Τα βάζετε σε μια μεγάλη γυάλα με καπάκι και προσθέτετε το μπράντι και τη ζάχαρη.

Βάζετε τη γυάλα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για 30 μέρες.

Κάθε μέρα την κουνάτε (για να έρθουν τα πάνω μανταρίνια κάτω και για να λιώσει η ζάχαρη.

Μετά από τις 30 μέρες σουρώνετε το λικέρ και το βάζετε σε μπουκάλια.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ