Τούρτα λεµόνι µε µύρτιλα

Μια υπέροχη, εξαιρετικά εύγευστη τούρτα, που κάθε µπουκιά της λιώνει στο στόµα, µε µεθυστικά αρώµατα λεµονιού, πανεύκολη και που γίνεται πολύ-πολύ γρήγορα

 

Συστατικά
1 λίτρο (4 φλ.) κρέµα γάλακτος
500 γρ. τυρί µασκαρπόνε (Mascarpone) ή ξεπαγωµένο τυρί κρέµα που θα χτυπήσετε πριν
µε το µίξερ να αφρατέψει
3/4 φλ. κουταλιές ζάχαρη
2 έτοιµα κέικ παντεσπάνι (από πακέτο) κοµµένα σε 3 φέτες τo καθένα
3 κουταλιές λικέρ λεµόνι (Limoncello)
1 γεµάτο κουταλάκι ψιλό ξύσµα λεµονιού (πράσινου ή κίτρινου)
200 γρ. περίπου µύρτιλα (Blueberries), φρέσκα ή καλής ποιότητας κατεψυγµένα και ξεπαγωµένα για γαρνίρισµα.
#Για το σιρόπι#
1 φλ. ζάχαρη
3/4 φλ. νερό
1/4 φλ. χυµό λεµονιού
3 κουταλιές λικέρ λεµόνι (Limoncello).
Βήματα

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ