ΑρχικήΠεριοδικάTASTEΧταπόδι στη σχάρα με ντοματίνια, πουρέ φάβας, ρίγανη, dressing λεμονιού

Χταπόδι στη σχάρα με ντοματίνια, πουρέ φάβας, ρίγανη, dressing λεμονιού

Ένα νόστιμο πιάτο από τον βραβευμένο σεφ Παντελή Δημοσθένους.

Συστατικά
200 γρ. μαγειρεμένο χταπόδι (δυο πλοκάμια)
50 γρ. έτοιμος πουρές φάβας
Baby ρόκα
¼ κουταλάκι
Πούδρα ελιάς
2 ντοματίνια
Βήματα

Ζεσταίνετε τη φάβα και το χταπόδι.

Μεταφέρετε τη φάβα στο κέντρο του πιάτου και τοποθετείτε από πάνω τα πλοκάμια χταποδιού.

Γαρνίρετε με τα φύλλα ρόκας, τα ντοματίνια και πασπαλίζετε με την πούδρα ελιάς.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ