ΑρχικήΓλυκάΤούρτεςΤούρτα δούκισσα

Τούρτα δούκισσα

Σημ.: Μπορείτε να στολίσετε ολόκληρη την τούρτα με χρωματιστά σοκολατάκια ή να βάλετε στο πλάι μπισκότα/πουράκια ή chocolate fingers.

Συστατικά
2 συσκευασίες (2Χ250γρ.) βούτυρο ανάλατο,
2 βαζάκια (2Χ400γρ.) πραλίνα φουντουκιού,
2 κουτιά (2Χ410γρ.) γάλα εβαπορέ,
6 κουτιά (6Χ150γρ.) μπισκότα τύπου Morning Coffee,
8 κοφτές κουταλιές σκόνη σοκολάτας για ρόφημα (Drinking Chocolate).
#Για το στόλισμα:#
25 (25Χ20,7γρ.) σοκολάτες Kit Kat
2 συσκευασίες (2Χ125γρ.) χρωματιστά σοκολατάκια (π.χ. Smarties ή M&Ms)
Βήματα

Κάνετε πρώτα τη δούκισσα. Κόβετε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια (κάθε μπισκότο το κόβετε σε 6 – 8 μικρά κομμάτια).

Λιώνετε το βούτυρο και αφήνετε να κρυώσει.

Στη συνέχεια, το βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε το γάλα εβαπορέ και την πραλίνα φουντουκιού.

Ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά.

Ακολούθως, βάζετε τη σκόνη σοκολάτας και ανακατεύετε καλά.

Μετά, προσθέτετε τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύετε για να καλύψει η κρέμα ομοιόμορφα τα μπισκότα.

«Ντύνετε» με πλαστική μεμβράνη μία φόρμα με ελατήριο διαμέτρου 26εκ. και αδειάζετε μέσα το μίγμα.

Πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί καλά η δούκισσα.

Τη βάζετε στο ψυγείο για 4-5 ώρες να παγώσει και να ξεφορμάρεται εύκολα.

Με ένα μαχαίρι ξεκολλάτε τη δούκισσα από τα τοιχώματα της φόρμας και αναποδογυρίζετε σε μια πιατέλα.

Ανοίγετε το στεφάνι και ξεκολλάτε προσεκτικά τον πάτο της φόρμας και την πλαστική μεμβράνη.

Απλώνετε ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι τη σοκολάτα στα πλάγια.

Ακολούθως, στολίζετε την τούρτα.

Πρώτα, κολλάτε τις σοκολάτες στα πλάγια και στη συνέχεια στολίζετε την επιφάνειά της με τα χρωματιστά σοκολατάκια.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ