ΑρχικήΓλυκάΣοκολάταΣοκολατένιο "ρυζόγαλο"

Σοκολατένιο “ρυζόγαλο”

Συστατικά
3/4  φλ. ρύζι γλασέ,
1 ½ φλ. νερό,
1 πρέζα αλάτι,
5 φλ. ρόφημα ρυζιού με κακάο,
7 κουταλιές κορν φλάουερ,
½  φλ. ζάχαρη,
4 κουταλιές ροδόσταγμα,
1 πορτοκάλι, ο χυμός και το ξύσμα,
½ φλ. φυτική κρέμα,
½ φλ. φιστίκια Αιγίνης χοντροαλεσμένα.
Βήματα

Σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε το νερό και το βάζετε στη φωτιά να βράσει.

Προσθέτετε το αλάτι, το ρύζι και σιγοβράζετε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.

Κατά διαστήματα ανακατεύετε.

Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνετε τα 4 φλιτζάνια από το ρόφημα ρυζιού με κακάο και το βάζετε στη φωτιά να βράσει.

Διαλύετε το κορν φλάουερ και τη ζάχαρη στο υπόλοιπο ρόφημα ρυζιού και τα προσθέτετε στην κατσαρόλα μαζί με το ροδόσταγμα, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Ανακατεύετε για 3 λεπτά και προσθέτετε το ρύζι.

Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το ρυζόγαλο.

Στο τέλος, βάζετε τη φυτική κρέμα.

Το μοιράζετε σε ατομικά μπολ ή βαζάκια και πασπαλίζετε με τα φιστίκια Αιγίνης.

Αν θέλετε, βάζετε και ενδιάμεσα φυστίκια Αιγίνης.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ