Αρχική Γλυκά Σιροπιαστά - Γλυκά κουταλιού Σιροπιαστά τρίγωνα σοκολάτας

Σιροπιαστά τρίγωνα σοκολάτας

Συστατικά
4 φλ. (1 λίτρο) βιολογικό ρόφημα βρώμης ή γάλα καρύδας ή σόγιας,
1 ½ φλ. σιμιγδάλι,
1 φλ. και επιπλέον 2 κουταλιές ζάχαρη,
150 γρ. κουβερτούρα νηστίσιμη ψιλοκομμένη,
1 γεμάτο κουταλάκι ξύσμα λεμονιού,
½ φλ. βούτυρο φυτικό,
1 φλ. φυτική κρέμα (και επιπλέον για το άλειμμα των φύλλων),
1 πακέτο (500γρ.) φύλλο κρούστας.
#Για το σιρόπι:#
1 ½ φλ. ζάχαρη,
2 φλ. νερό,
3 κουταλιές μέλι,
3-4 σταγόνες λεμόνι.
Βήματα

Βάζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι σ’ ένα κατσαρολάκι και τα αφήνετε να βράσουν για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Στη συνέχεια, βάζετε το φυτικό βούτυρο και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και χτυπάτε μέχρι ν’ αφρατέψουν.

Τα ρίχνετε σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε το ρόφημα βρώμης, το σιμιγδάλι και το ξύσμα λεμονιού.

Τη βάζετε στη φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να πήξει η κρέμα.

Ακολούθως, προσθέτετε την κουβερτούρα και  τη φυτική κρέμα.

Ανατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και βάζετε την κρέμα σε ένα τετράγωνο πυρίμαχο σκεύος.

Την σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και την αφήνετε να κρυώσει.

Τη βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Βάζετε αντικολλητική λαδόκολλα σε 2 ταψιά.

Παίρνετε ένα φύλλο, το βάζετε με τη στενή του πλευρά προς το μέρος σας και το κόβετε σε 5 στενόμακρες λωρίδες με πλάτος 7 εκ.

Με ένα πινέλο, τις αλείφετε με φυτική κρέμα.

Μετά, βάζετε στην άκρη κάθε λωρίδας ένα κουταλάκι (όχι γεμάτο) γέμιση.

Παίρνετε  την κάτω αριστερή γωνία του φύλλου και τη διπλώνετε διαγώνια να πάει δεξιά επάνω.

Έπειτα πιάνετε την κάτω δεξιά γωνία και τη διπλώνετε προς τα πάνω, να πάει στη δεξιά άκρη.

Επαναλαμβάνετε το ίδιο μέχρι να φτάσετε στην άλλη άκρη του φύλλου.

Απλώνετε τα τρίγωνα σοκολάτας στο ταψί και αλείφετε με μπόλικη φυτική κρέμα.

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Τα βάζετε προσεκτικά ένα- ένα στο κρύο σιρόπι.

Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετείτε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ