ΥΛΙΚΑ
• 1 φλ. (150γρ.) αλεύρι Φαρίνα
• 2 ½ κουταλιές (25γρ.) κακάο
• 1 κουταλάκι (2γρ.) στιγμιαίο καφέ Nescafé
• 1 πρέζα αλάτι
• ½ συσκευασία (125γρ.) βούτυρο ανάλατο
• 1 συσκευασία (200γρ.) κουβερτούρα Nestlé Dessert
• 2 αυγά (M)
• 1 1/3 φλ. (350γρ.) ζάχαρη
• 1 συσκευασία (170γρ.) χοντροκομμένη λευκή κουβερτούρα Nestlé Dessert
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C. Βάζετε αντικολλητική λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ.
Αφήνετε τη λαδόκολλα να εξέχει για να μπορέσετε να βγάλετε το μπράουνι.
Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, το κακάο και προσθέτετε το νέσκαφε και το αλάτι. Ανακατεύετε.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζετε το βούτυρο και μόλις αρχίσει να λιώνει προσθέτετε τη σοκολάτα. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζετε τα αυγά, τη ζάχαρη και ανακατεύετε. Προσθέτετε το μίγμα του αλευριού και τη λιωμένη σοκολάτα. Ανακατεύετε με μία σπάτουλα να ενσωματωθούν. Βάζετε μέσα τη χοντροκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε. Βάζετε το μίγμα στο ταψί και απλώνετε με τη σπάτουλα.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει και μετά να σερβίρετε. Αν θέλετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
