ΑρχικήΒιβλία ΓεύσηςΖυμαρικάΣαλάτα με σπανάκι, φέτα και καρύδια

Σαλάτα με σπανάκι, φέτα και καρύδια

Συστατικά
300 γρ. (6 διπλές, γερές χούφτες) τρυφερά φύλλα σπανακιού (από συσκευασία),
1 φλ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα,
200 γρ. φέτα σε κυβάκια,
2 κουταλιές ψιλά σταφιδάκια.
#Ντρέσινγκ#
1/3 φλ. βαλσάμικο ξίδι,
3/4 φλ. ελαιόλαδο,
2 κουταλιές έψημα (πετιμέζι) ή μέλι,
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα

Βάζετε το βαλσάμικο ξίδι με το ελαιόλαδο, το έψημα και αλατοπίπερο σε ένα βαζάκι με καπάκι, κλείνετε το βαζάκι και το κουνάτε με δύναμη μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Αφαιρείτε τα κοτσανάκια και τεμαχίζετε τα μεγαλύτερα φύλλα του σπανακιού.

Το βάζετε σε μια σαλατιέρα μαζί με την καρυδόψιχα και τα σταφιδάκια και τα ανακατεύετε ή αν θέλετε, μοιράζετε τη σαλάτα σε 6 ατομικά πιάτα.

Σκορπάτε πάνω τη φέτα και την περιχύνετε με το ντρέσινγκ.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ