Αρχική Οι δικές σας συνταγές Μακαρονάδα µε σολοµό

Μακαρονάδα µε σολοµό

Από την Ευγενία Ηροδότου-Αλεξάνδρου

Συστατικά
500 γραµ. σπαγέτι ή πένες
1 φιλέτο σολοµού
1 κουταλιά ελαιόλαδο
αλάτι, µαύρο πιπέρι
80 ml βότκα
100 γραµ. κρεµώδες τυρί (τύπου Φιλαδέλφεια)
2 κουταλιές κουκουνάρι
λίγο µαϊντανό ψιλοκοµµένο.
Βήματα

Πρώτα βράζω σε µπόλικο αλατισµένο νερό τα ζυµαρικά και όταν είναι έτοιµα τα σουρώνω.

#Στο µεταξύ ετοιµάζω το σολοµό:#

Πλένω το φιλέτο του σολοµού και το κόβω σε κυβάκια.

Βάζω σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρω τα κυβάκια του σολοµού.

Τα αλατοπιπερώνω και τα σβήνω µε τη βότκα.

 Προσθέτω τα µακαρόνια, το κρεµώδες τυρί, το κουκουνάρι, το µαϊντανό και ανακατεύω καλά. Απλά, εύκολα και σπιτικά για όλες τις εργαζόµενες µαµάδες!

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ