ΑρχικήΚρέαςΜοσχάρι/ΒοδινόΣτέικ με μπράντι και μουστάρδα

Στέικ με μπράντι και μουστάρδα

Μια κλασική «γκουρμέ» γαλλική συνταγή, που γίνεται εύκολα και είναι πραγματικά υπέροχη. Ιδανική για να την απολαύσετε με φίλους και ένα μπουκάλι κρασί Cabernet Sauvignon.

Υλικά (για 4 άτομα)
4 στέικ από βοδινό φιλέτο (μπον φιλέ) πάχους 2 ½-3 εκ. περίπου, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κοφτή κουταλιά βούτυρο
1 κουταλιά λάδι (ηλιέλαιο, ή αραβοσιτέλαιο)
5 κουταλιές μπράντι + 1 κουταλιά επιπλέον
1 φλ. κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Συστατικά

Βήματα

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ