Συστατικά
200 γρ. φρέ-σκια αναρή, λιωμένη με πιρούνι,
200 γρ. τυρί τσένταρ (Cheddar), τριμμένο (2 φλ. περίπου),
50 γρ. κρασάτο μπέικον, ψιλοκομμένο,
2 κουτάλια σιμιγδάλι,
1 αβγό,
Λάδι για τηγάνισμα (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο).
200 γρ. φρέ-σκια αναρή, λιωμένη με πιρούνι,
200 γρ. τυρί τσένταρ (Cheddar), τριμμένο (2 φλ. περίπου),
50 γρ. κρασάτο μπέικον, ψιλοκομμένο,
2 κουτάλια σιμιγδάλι,
1 αβγό,
Λάδι για τηγάνισμα (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο).
Βήματα
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνετε καλά.
Ύστερα, παίρνετε μπάλες από το μίγμα και πλάθετε τους τυροκεφτέδες.
Τους κρατάτε στο ψυγείο για ½ ώρα για να σφίξουν.
Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε μέσα τμηματικά τους τυροκεφτέδες, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
Τους βγάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν και τους σερβίρετε ζεστούς.
