Σπιτικός χοιρινός γύρος

TIPS Μπορείτε να εμπλουτίσετε τα υλικά της μαρινάτας με 1 κουταλιά μέλι, λίγο δεντρολίβανο και θυμάρι. Συστατικά 1 ψαρονέφρι (800γρ.), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 κουταλιά μουστάρδα (mild), 1 κουταλάκι κύμινο, ½ κουταλάκι μπαχάρι, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλιά ρίγανη, 1/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί, αλάτι, πιπέρι. #Για το … Continue reading Σπιτικός χοιρινός γύρος