Χρυσές Συνταγές

Φρέσκιες πατάτες γεμιστές με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ 4 φρέσκιες πατάτες (διαλέξτε τις ομοιόμορφες, οβάλ) βρασμένες με τη φλούδα τους 4 μέτρια άσπρα μανιτάρια, ψιλοκομμένα 4 μέτρια μανιτάρια πλευρώτους (μανιτάρια στρείδια), ψιλοκομμένα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά τυρί κρέμα (Cream Cheese) 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές...

Μεξικάνικα Quesadillas

  ΥΛΙΚΑ 8 τορτίγιες μεσαίου μεγέθους 1 φλ. τυρί τριμμένο (γκούντα ή ένταμ) 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 1 κουταλάκι κρεμμύδι σκόνη 2 πρέζες πάπρικα Λίγο ελαιόλαδο 2 - 3 σταγόνες ταμπάσκο Αλάτι, πιπέρι. Για τη σάλτσα με πιπεριές και ανανά 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε...