Από τον σεφ Νοέλ Χρίστο Bassil
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟΝ ΓΑΥΡΟ:1/2 κιλό Γαύρο καθαρισμένο από τις Ψαραγορές Blue IslandΑλάτιΦρεσκοτριμμένο ΠιπέριΕλαιόλαδο για το τηγάνισμαΠατάτεςΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ:200 γρ. Νιφάδες καλαμποκιού (corn flakes)100 γρ. Σουσάμι100 γρ. Φρυγανιά Τριμμένη100 γρ. Αλεύρι2...
TIPS
Δοκιμάστε να φτιάξετε τη σαλάτα με διάφορα μαρούλια. Προσθέστε λίγα καβουρδισμένα πινόλια (κουκουνάρια).
Συστατικά
2 δέσμες ρόκα (αν βρείτε άγρια ακόμα καλύτερα),
1 δέσμη σπανάκι (μόνο τα φύλλα),
2 ρόδια, τα σπόρια,
7-8 ντοματίνια,
2 πορτοκάλια κομμένα σε φέτες,
½ φλ....
