Μια συνταγή από τον σεφ Κυριάκο Κυριάκου
Σημείωση: Ο ασπρόβλαχος είναι ίδιο με το ψάρι «βλάχος» μόνο που αυτό ασπρίζει λίγο, ενώ ο βλάχος έχει μάλλον καφετί χρώμα. Είναι και τα δυο ξαδελφάκια του ροφού...
Υλικά
10 φύλλα κρούστας
50 γρ. αναρή
50 γρ. ζάχαρη
20ml µέλι
20 γρ. αλεσµένα καρύδια
κανέλα αλεσµένη
10 ml ροδόσταγµα
Εκτέλεση
Βουτυρώνετε τα φύλλα µε λίγο βούτυρο και τα απλώνετε µέσα σε ταψί. Τα ψήνετε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180ο C µέχρι...
