Χρυσές Συνταγές

Μια διαφορετική εκδοχή για το αγαπημένο μας σουβλάκι. Αφού μαριναριστεί καλά το περνάτε εναλλάξ με κρεμμύδι σε ξυλάκι! Η γλυκόξινη του γεύση θα κλέψει τις εντυπώσεις. Αν δεν σας αρέσει το βοδινό, μπορείτε να βάλετε χοιρινό...

ΥΛΙΚΑ15 αγκινάρες φρέσκιες ή κατεψυγµένες1 κιλό σπανάκι1 δέσµη άνηθο1 κρεµµύδι τριµµένο1 σκελίδα σκόρδο τριµµένο1 κουταλάκι κόκκους µουστάρδας (σιναπόσποροι)1 σακουλάκι κουκουνάρι300γρ. τυρί Γκούντα τριµµένο250ml (1 φλ.) κρέµα γάλακτος1 κουταλιά λάδιζωµός λαχανικών2 πρέζες αλάτι2 πρέζες µαύρο...