Χρυσές Συνταγές

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Κοτόπουλο µαριναρισµένο µε γιαούρτι, φρέσκιες πούλλες µε πέστο από κολίανδρο

Του Χρήστου Φιλίππου ΥΛΙΚΑ  1 κοτόπουλο κοµµένο σε 8 κοµµάτια Για τη µαρινάδα: 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι αιγοπρόβειο γιαούρτι 2 κουταλιές σούπας µουστάρδα, 3-4 κλωναράκια θυµάρι Αλάτι, µαύρο πιπέρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Για το πέστο κόλιανδρου: ½ µατσάκι κόλιανδρο κοµµένο 2 λεµόνια, ο...
ΕΞΟΔΟΣ

Παλαιά Ελιά: Ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός για βραδινή έξοδο στη Λευκωσία

Στην καρδιά του Στροβόλου, εκεί όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, το εστιατόριο Παλαιά Ελιά επαναπροσδιορίζει την εμπειρία της βραδινής εξόδου....
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ