ΜΑΡΣΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

ΥΛΙΚΑ 8 καλαμάρια μεσαία, καθαρισμένα και χωρίς δέρμα Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Για το κινόα: 1 φλ. κινόα 2 φλ. νερό ζεστό 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 χούφτα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 1...

ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες τορτίγιες 2 Χ 200 γρ. συσκευασία κόκκινα φασόλια Bonduelle red kidney beans 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. ρίγανη 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. νερό Για το γουακαμόλε: 1 μεσαίο αβοκάντο σε...