ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ

Υλικά 500γρ κιμά κοτόπουλο 150γρ τραχανά 150γρ άσπρο κρασί 150γρ κρεμμύδι, τριμμένο Λίγο αλάτι Φρεσκοκοπανισμένο πιπέρι ½ κουταλάκι τσαγιού θυμάρι 1 κουταλάκι τσαγιού ρίγανη 1 αυγό Για το σερβίρισμα Φρυγανισμένο ψωμί Φέτες λεμόνι Φρέσκια ρίγανη Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτεκάκια και ανακατεύουμε πολύ...

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό κοτόπουλο, ολόκληρο• 4-5 σκελίδες σκόρδο• 2 πορτοκάλια χυμού• 3 κλωνάρια δεντρολίβανο• 100γρ λευκό κρασί• 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο• Αλάτι και λευκό πιπέρι• 50γρ μέλι από ρόδι ΕΚΤΕΛΕΣΗΖήτησε από τον κρεοπώλη να σου...