ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ

ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι: 4 μεγάλα αυγά 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας Για την τούρτα: 600 γρ. φράουλες + έξτρα για διακόσμηση 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική (χωρισμένη 80 + 40) 100 γρ. τυρί κρέμα 100...

ΥΛΙΚΑ • 200γρ. μπισκότα τύπου Digestive ή Biscoff • 1 κουτάλια κακάο • 1 κουταλιά ζάχαρη καστανή • 70γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο • 1 κουταλιά καφέ στιγμιαίο • 1 ½ κουταλιά ζάχαρη κρυσταλλική • 2 κουταλιές νερό που κοχλάζει • 120γρ. σοκολάτα...