ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ

00:15:39
ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ

Ρολά κανέλας με σταφίδες

Υλικά Για το αρχικό μείγμα: 115 γρ γάλα πλήρες 25 γρ αλεύρι χωριάτικο Για το ζυμάρι: 150 γρ γάλα πλήρες 300 γρ αλεύρι χωριάτικο 1 κουταλάκι αλάτι 25 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 11 γρ ξηρή μαγιά 60 γρ βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου + 50 γρ...
00:20:03
ΓΛΥΚΟ ΗΜΕΡΑΣ

Μπουγάτσα

Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας 140 γρ. βούτυρο ανάλατο 190 γρ. κρέμα γάλακτος 900 γρ. γάλα πλήρες 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 20 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βγάζετε από την κατάψυξη το φύλλο κρούστας και...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ