ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ

Συστατικά #Για το σιρόπι# ½ φλ. νερό ½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 2-3 σποράκια μαστίχα κοπανισμένα με 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλιά ανθόνερο #Για τη βάση# 1 ¼ φλ. χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης) καθαρισμένα, ανάλατα 3-4 κόκκους μαστίχα 1/3 φλ. ζάχαρη 3...

ΥΛΙΚΑ350γρ. τυρί μασκαρπόνε½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική2 φλ. κρέμα γάλακτος2 κουταλιές καλό λικέρ πορτοκαλιού2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας400γρ. καλής ποιότητας μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (Chocolate Chip Cookies) ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζετε το μασκαρπόνε, τη ζάχαρη, την κρέμα...