ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ

Υλικά Για το σιρόπι: 125 ml νερό 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού ½ κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη με 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλιά ανθόνερο Για τη βάση: 180 γρ. χαλεπιανά καθαρισμένα «Λειβαδιώτη» 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 μεγάλα αυγά Μια πρέζα αλάτι Για το...

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 6-7 μέτριες πατάτες 1 φλ. μαγιονέζα 4 μικρά αγγουράκια τουρσί (Gherkins), ψιλοκομμένα+ 1 κουταλιά από την άρμη στο βαζάκι 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά μηλόξιδο 1/4 κοφτό κουταλάκι πάπρικα 3 σφικτά αβγά (δες...