ΓΑΛΑΤΕΙΑ ΠΑΜΠΟΡΙΔΗ

ΥΛΙΚΑ 1 κομμάτι χοιρινό μπέικον με δέρμα (πέτσα) 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι μαραθόσπορο 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 5 μεγάλα κρεμμύδια 1 μήλο 5-6 κλωναράκια θυμάρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 330 ml μηλίτη (apple cider) ή μπύρα ή λευκό κρασί Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200...

Υλικά: 250 γρ. Nihao Wok Noodles 500 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε λωρίδες 2 κουταλιές σόγια σος 1 κουταλιά σκούρα καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά κορν φλάουρ ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι 60ml περίπου σπορέλαιο 1 κουταλιά τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι, σε...