Ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, αφού η κάθε μερίδα περιέχει 67 γραμμάτια και το καθιστά ιδανικό γεύμα για όσους γυμνάζονται και επιθυμούν να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα.
ΥΛΙΚΑ
900 γρ. πατάτες σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας ιταλικό αρωματικό βότανο 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα 900 γρ. στήθος κοτόπουλου σε κύβους χωρίς δέρμα και κόκαλα (ακατέργαστο βάρος – μαριναρισμένο με τα ίδια υλικά που χρησιμοποιήθηκαν παραπάνω στις πατάτες) 450ml γάλα εβαπορέ χωρίς λιπαρά 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη & 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη 20 γρ. τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 30 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε κύβους 150ml ζωμό κοτόπουλου 90 γρ. ελαφρύ τυρί κρέμα (ή 6 φέτες ελαφρύ γελαστό αγελαδινό τυρί) 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ζωμό κοτόπουλου / σκόνη ζωμού κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
Σημειώστε πως αντί να χρησιμοποιήσετε άπαχο γάλα εβαπορέ μπορείτε επίσης να επιλέξετε αποβουτυρωμένο γάλα ή κανονικό γάλα, αν και το άπαχο γάλα εβαπορέ είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς είναι πολύ πιο παχύρρευστο και κρεμώδες, παρόμοιο με την κρέμα γάλακτος.