Υπάρχει μια δόση αλήθειας σε αυτόν τον ισχυρισμό, αλλά και αρκετή παρανόηση.
Η αλήθεια
Το κόκκινο κρασί περιέχει αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες και η ρεσβερατρόλη, που έχουν συνδεθεί με οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.
Μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση της “καλής” χοληστερόλης (HDL) και στη μείωση της φλεγμονής και των θρόμβων, προστατεύοντας έτσι την καρδιά.
Η μεσογειακή διατροφή, που περιλαμβάνει μέτρια κατανάλωση κρασιού, έχει σχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ο μύθος
Η υπερκατανάλωση αντιστρέφει τα πιθανά οφέλη, αυξάνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης, καρδιακών αρρυθμιών, ηπατικών βλαβών και καρκίνου.
Δεν σημαίνει ότι όσοι δεν πίνουν πρέπει να ξεκινήσουν για λόγους υγείας.
Τα ίδια ή και περισσότερα οφέλη μπορούν να αποκτηθούν μέσω της σωστής διατροφής (φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί) χωρίς την ανάγκη αλκοόλ.
Τελικό συμπέρασμα
Η μέτρια κατανάλωση (1 ποτήρι/ημέρα για γυναίκες, έως 2 για άνδρες) μπορεί να έχει καρδιοπροστατευτική δράση, αλλά δεν είναι “μαγικό φίλτρο” και δεν αντικαθιστά έναν υγιεινό τρόπο ζωής.