Κουνέλι στιφάδο στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ
• 1 ½ κιλό κουνέλι κομμένο σε μερίδες
• 1 κιλό κρεμμύδια κομμένο σε φέτες
• ½ κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες
• 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας
• 2...
Χοιρινό στιφάδο με κυδώνια και έψημα
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο, σε μέτρια κομμάτια
50γρ ελαιόλαδο
1 κιλό κρεμμύδια
500γρ κυδώνια
30γρ ξίδι
50γρ έψημα (πετιμέζι)
Αλάτι και πιπέρι
300γρ νερό ζεστό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κυδώνια...