ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία (850γρ.) σφολιάτα • 1 ασπράδι καλά χτυπημένο • ½ φλ. (85γρ.) αμύγδαλα αλεσμένα Για τη γέμιση • 1 ½ φλ. (250γρ.) αμύγδαλα αλεσμένα (σχεδόν να γίνουν...