metroxmas

ΥΛΙΚΑ 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (750 ml, ξηρό ή ημίξηρο) 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες 1 λεμόνι (προαιρετικά), σε λεπτές φέτες 3–4 ξυλάκια κανέλας 4–5 γαρίφαλα ολόκληρα 2 αστεροειδείς γλυκάνισοι 2–3 κ.σ. μέλι ή καστανή ζάχαρη (ή στον βαθμό γλυκύτητας που...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φιλέτο σολομού (ολόκληρο ή κομμένο σε μερίδες) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 λεμόνι σε λεπτές φέτες Χυμός από μισό λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. μέλι ή καστανή ζάχαρη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Φρέσκο θυμάρι ή...