Ριζότο με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ
10 γρ αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
250 ml νερό
60 ml ελαιόλαδο
400 γρ μανιτάρια πορτομπέλο
1 σκελίδα σκόρδο
1 μικρό κρεμμύδι
300 γρ ρύζι Arborio De Cecco
125 ml λευκό κρασί
1...
Μανιτάρια με κουρκούτι μπίρας
Χρόνος: ½ ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (μεζεδάκι για 5-6 άτομα):
250 γρ. (20 περίπου) ολόκληρα μικρά άσπρα μανιτάρια
1 μεγάλο αβγό
2/3 φλ. (100γρ.) απλό αλεύρι
½ κοφτό κουταλάκι...
Πατέ μανιταριών
Χρόνος: 1 ώρα
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά (για 6 άτομα):
1 χούφτα αποξηραμένα μανιτάρια σε φετάκια (δες σημείωση)
2 κοφτές κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες...