Λουκουμάδες

ΥΛΙΚΑ 500γρ πατάτες                  600γρ αλεύρι φαρίνα        ½ κουταλάκι τσαγιού αλάτι 8γρ ξηρή μαγιά                              1 κουταλιά σούπας ζάχαρη    500γρ ζωμό πατάτας Λάδι για τηγάνισμα Για το σιρόπι 500γρ νερό 500γρ ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας και 3 γαρύφαλλα 1 κουταλιά σούπας ανθόνερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το σιρόπι, βράζουμε μαζί το νερό...