Για παιδιά

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα

Στεφανία Μιτσίδου Συστατικά 1 φλ. λευκή κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλάκια βιολογική σκόνη λαχανικών, 1 σκελίδα σκόρδο, ½ αυγό κτυπημένο, 1 κουταλιά κόλιανδρο ψιλοκομμένο, 3...