Μελιτζάνες καπονάτα (Caponata)
Συστατικά
4 μέτριες μελιτζάνες (1 1/4-1 ½ κιλό περίπου),
½ φλ. ελαιόλαδο,
2 μέτρια κρεμμύδια σε κυβάκια,
2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά φετάκια,
1 κόκκινη πιπεριά,
½ φλ. ψίχα χαλεπιανών...
Copyright © 2021 xrysessyntages.com
Powered by Phileleftheros