Χοιρινό ψητό με χαρουπόμελο και whiskey

ΥΛΙΚΑ • 2 κιλά χοιρινό μπέικον (ολόκληρο κομμάτι) • 1 κουταλιά σούπας αόρατο • 200γρ whiskey • 100γρ χαρουπόμελο • Αλάτι • Άσπρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένεις και στεγνώνεις το κρέας με απορροφητικό...