Τραγανό  Χαλλούμι με Σουσάμι και Σαλάτα από Ντομάτα και Τσίλι

Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου Προετοιμασία :  15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος : 10 λεπτά Μερίδες : 4- 5 ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα: ● 300 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας ● ½  κουταλάκι...

Κριθαρότο με Κοτόπουλο

Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου Προετοιμασία : 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 20 λεπτά Μερίδες: 3-4 Υλικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 φιλέτα κοτόπουλο (κομμένα σε κύβους ) 1 κρεμμύδι ( ψιλοκομμένο) 500 γρ. κριθαράκι...

Παγωτό με Γαλατάκι Χαραλαμπίδης Κρίστης και καραμελωμένα pop corn

Από τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά Χρόνος αναμονής: 80 λεπτά Δυσκολία: 4/10 ΥΛΙΚΑ Για το παγωτό: 1 1/2 φλ. γαλατάκι Χαραλαμπίδης Κρίστης 1 1/2...

Κρεμ Μπρουλέ

Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου Υλικά ¼ λίτρου  φρέσκο Γάλα Χαραλαμπίδης Κρίστης ¼ λίτρου φρέσκια Κρέμα Χαραλαμπίδης Κρίστης 120 γρ Ζάχαρη 1 κουταλάκι εκχύλισμα  Βανίλιας 4 Κρόκους αυγών 1 πρέζα...

Banana Cake με καραμέλα και παγωτό βανίλια

Από τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου Μερίδες: 1 Loaf  Δυσκολία: 2/10  Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά  Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 15 λεπτά  Υλικά Για το Cake: 3 Μπανάνες ώριμες + 1 1/2...

Αγαπημένος  Μουσακάς

Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου Προετοιμασία : 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 45-50 λεπτά Μερίδες: 10-12 ΥΛΙΚΑ 5 Μελιτζάνες (κομμένες σε λωρίδες ) 4 Κολοκύθια  (κομμένα σε λωρίδες ) 4 Πατάτες μεγάλες...

Φλογέρες με φέτα και γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης

Από τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου Μερίδες: 8 φλογέρες Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά Δυσκολία: 2/10 Υλικά Για τη γέμιση της φλογέρας: 8 φύλλα κρούστας Χρυσή Ζύμη 200 γρ φέτα...

Μους Σοκολάτας με Γαλατάκι

Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου Προετοιμασία : 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος : 8-9 λεπτά Μερίδες : 4 Υλικά 2.4g. φύλλα Zελατίνης 350g. Κρέμα Γάλακτος 35% Χαραλαμπίδης Κρίστης 200g. γαλατάκι Σοκολάτα...