• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Το μήλο της Χιονάτης

 


Συστατικά

  • 1 κιλό μικρά μήλα,
  • 2 ½ φλ. ζάχαρη
  • ½ φλ. γλυκόζη,
  • ½ φλ. νερό,
  • 1 κουταλιά ξίδι,
  • 5-6 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής,
  • 8-10 ξυλάκια για σουβλάκια,  πολύχρωμα καλαμάκια ή κλαδάκια από δέντρο.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Ξεπλένετε, σκουπίζετε καλά τα μήλα και αφαιρείτε το κοτσανάκι τους.

  • Βήμα 2

    Στη συνέχεια, τα τρυπάτε στο κέντρο και  στερεώνετε το ξύλινο σουβλάκι, τα πολύχρωμα καλαμάκια ή τα κλαδάκια, ανάλογα πώς θέλετε να παρουσιάσετε τα μήλα – γλειφιτζούρια.

  • Ετοιμάζετε το σιρόπι:
  • Βήμα 1

    Σε ένα μικρό βαθύ κατσαρολάκι βάζετε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, το νερό, το ξίδι και το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

  • Βήμα 2

    Το τοποθετείτε στη φωτιά και αφήνετε το σιρόπι να κοχλάσει για 8-10 λεπτά.

  • Βήμα 3

    Αν χρειαστεί το ξαφρίζετε.

  • Βήμα 4

    Αφαιρείτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, αφήνετε για 1 λεπτό το μίγμα να κρυώσει και βουτάτε μέσα τα μήλα.

  • Βήμα 5

    Κρατώντας τα από το ξυλάκι τα γυρίζετε προσεκτικά για να καλυφθούν παντού ομοιόμορφα.

  • Βήμα 6

    Αμέσως, μετά τα βουτάτε για 2-3 δευτερόλεπτα σε ένα βαθύ μπολ με κρύο νερό για να σταθεροποιηθεί το σιρόπι και τα ακουμπάτε σε μια αντικολλητική λαδόκολλα να στεγνώσουν.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Κατηγορία: Φαγητά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 15/02/2018
Παρόμοιες Συνταγές
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    372

  • Κέικ φλαούνας

    304

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    284

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185296

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634866

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605290

  • Γιουβαρλάκια

    590950

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561387

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department