Προθερµαίνετε το φούρνο στους 180°C. Ντύνετε µε αντικολλητική λαδόκολλα ένα ταψί.
Αναµιγνύετε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα µεγάλο µπολ. Αν χρειαστεί προσθέτετε ακόµα λίγη γαλέτα για να έχετε ένα µίγµα που να πλάθεται και να µη διαλύεται κατά το τηγάνισµα.
Ρίχνετε µπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.
Μέχρι να ζεσταθεί πλάθετε τα κεφτεδάκια.
Τα τηγανίζετε µέχρι να ροδίσουν οµοιόµορφα από όλες τις πλευρές. Αν θέλετε πριν τα βάλετε στο τηγάνι τα αλευρώνετε.
Παράλληλα, βράζετε τα µακαρόνια: Σε µια κατσαρόλα µε µπόλικο ζεστό νερό βάζετε το αλάτι, το ζωµό και τα µακαρόνια. Ανακατεύετε και όταν κοχλάσει ξανά το νερό, βράζετε τα ζυµαρικά ολικής άλεσης για 11 λεπτά. Ρίχνετε 2-3 φλιτζάνια κρύο νερό για να σταµατήσει ο βρασµός. Τα κρατάτε στην άκρη.
Στη συνέχεια, φτιάχνετε τη σάλτσα: Σε µια µεγάλη κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι, ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σκόρδο. Βάζετε τις ντοµάτες, το µαϊντανό, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Χαµηλώνετε τη φωτιά και βράζετε µέχρι να δέσει η σάλτσα. Ακολούθως, προσθέτετε τα κεφτεδάκια και συνεχίζετε το βράσιµο για 1-2 λεπτά.
Αν θέλετε σουρώνετε τα µακαρόνια και τα ανακατεύετε µέσα στη σάλτσα.
Μπορείτε όµως, να βάλετε µία µερίδα µακαρόνια σε ένα πιάτο και να τοποθετήσετε από πάνω τα κεφτεδάκια µε τη σάλτσα.
Πασπαλίζετε µε αναρή ξηρή ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας, φρέσκο ψιλοκοµµένο µαϊντανό και σερβίρετε.
Απο 
