• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Κούκις με μαύρη σοκολάτα


Συστατικά

  • 200 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 60% κακάο), τεμαχισμένη,
  • ¾ φλ. καστανή ζάχαρη,
  • ½ φλ. αλεύρι για όλες     τις χρήσεις,
  • 2 κοφτά κουταλάκια βούτυρο,
  • 2 μέτρια αβγά,
  • ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,
  • ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι.

Βήματα

  • Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και ντύνετε ένα ταψί του φούρνου με αντικολλητική λαδόκολλα.

  • Βήμα 2

    Λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί (σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, χωρίς ο πάτος του μπολ να αγγίζει στο νερό) και την αποσύρετε από το μπεν μαρί.

  • Βήμα 3

    Την αφήνετε να κρυώσει λίγο.

  • Βήμα 4

    Σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάτε τα αβγά με την καστανή ζάχαρη μέχρι να ξασπρίσουν και να γίνουν σαν κρέμα και κοσκινίζετε μέσα απευθείας το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

  • Βήμα 5

    Ανακατεύετε καλά το μίγμα να απορροφηθεί το αλεύρι και ύστερα, ανακατεύετε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα.

  • Βήμα 6

    Παίρνετε με δυο κουταλάκια (το ένα παίρνει μίγμα το άλλο το σπρώχνει) μπαλίτσες από το μίγμα και τις απλώνετε ανάρια πάνω στο ταψί.

  • Βήμα 7

    Ψήνετε τα κούκις για 10-12 το πολύ λεπτά.

  • Βήμα 8

    Τα κρυώνετε πάνω σε σχάρα.



  • author Απο Νίνα Θεοχαρίδου
  • Μερίδες : 12
  • Κατηγορία: Γλυκά
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 27/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα
  • Devil’s Food Cake
    Devil’s Food Cake
  • pancakes
    Pancakes με κρέμα τυριού και αμυγδάλου
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    374

  • Κέικ φλαούνας

    305

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    300

  • Ελιόπιτα

    286

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185362

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634910

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605351

  • Γιουβαρλάκια

    592716

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561520

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department