Σπιτική δοκιμασμένη συνταγή για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Φτιάξτε τη μαζί τους και θα γίνει το αγαπημένο τους σνακ.
Σπιτική δοκιμασμένη συνταγή για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Φτιάξτε τη μαζί τους και θα γίνει το αγαπημένο τους σνακ.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. (Βάζετε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετείτε από πάνω ένα μεγαλύτερο σκεύος. Τοποθετείτε μέσα τη σοκολάτα και το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν. Προσοχή το σκεύος δεν πρέπει να αγγίζει το νερό).
Κρατάτε το μίγμα στην άκρη να κρυώσει λίγο. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια.
Στη συνέχεια, κάνετε ένα πηγαδάκι στο κέντρο και ρίχνετε μέσα τα αβγά και το γάλα. Ανακατεύετε καλά με το σύρμα μέχρι να πετύχετε ένα λείο μίγμα. Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και τα «κουμπάκια» και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
Βάζετε χάρτινες θήκες σε ένα ταψί για 12 cupcakes και μοιράζετε το μίγμα του κέικ (να φτάνει μέχρι τη μέση). Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 16 -20 λεπτά.
Απο 
