• ΦΑΓΗΤΑ
    • Ορεκτικά
      • Ζεστά
      • Κρύα
    • Κρέας
      • Χοιρινό
      • Μοσχάρι/Βοδινό
      • Αρνί/ Κατσικάκι
      • Κουνέλι
    • Κιμάς
    • Πουλερικά
      • Κοτόπουλο
      • Γαλοπούλα
      • Πάπια
    • Κυνήγι
    • Ψάρια
    • Νηστίσιμα – χορτοφαγικά
    • Σαλάτες
    • Μακαρονάδες
    • Σούπες
    • Διαιτητικά-Ελαφριά Γεύματα
    • Κυπριακή Κουζίνα
    • Ζυμώματα – Πίτες
    • Για Παιδιά
  • ΓΛΥΚΑ
    • Σοκολάτα
    • Κεϊκ
    • Μπισκότα – Κουλούρια
    • Κρέμες
    • Τούρτες
    • Τάρτες
    • Cheesecake
    • Παγωτά
    • Μαρμελάδες
    • Σιροπιαστά – Γλυκά κουταλιού
  • ΠΟΤΑ
    • Αλκοολούχα
    • Δροσερά Ποτά
  • ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΗ
    • Περικλής Ρουσουνίδης
    • Νίνα Θεοχαρίδου
    • Γαλάτεια Παμπορίδη
    • Χρύσω Λέφου
    • Αντρέας Καβάζης
    • Στέλιος Παρλιάρος
    • Αλέξανδρος Παπανδρέου
    • Πιερής Παναγή
    • Χριστίνα Λουκά
    • Λουϊζα Ζεμπύλα
    • Be my Chef
    • Βήμα-Βήμα
    • Οι δικές σας συνταγές
  • ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ
    • TASTE
    • ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ
    • LIFE
  • ΒΙΒΛΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
    • KID’S MENU
    • Όλα με γάλα
    • Ζαχαροπλαστική με μπισκότα
    • Ζυμαρικά
    • Ανοιξιάτικα και Πασχαλινά
    • Eλαφριά και νόστιμα
    • Γκουρμέ στο σπίτι
  • ΥΓΙΕΙΝΑ
    • Ειδικοί λένε
    • Δρ Νατάσα Παπαηρακλέους
  • ΑΓΟΡΑ
  • VIDEOS
    • Thermomix
    • LIVE με τη Χρύσω
    • Metro

Μπισκότα με τζίντζερ


Συστατικά

  • 2  1/3 φλ.  αλεύρι φαρίνα 00
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλάκια κακάο
  • 2 κουταλάκια τζίντζερ (πιπερόριζα) σε σκόνη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 1 1/3 φλ.  καστανή ή ξανθή ζάχαρη
  • 1 αβγό
  • ½  φλ. (125γρ.) βούτυρο ανάλατο
  • 4 κουταλιές γάλα

Βήματα

  • Βήμα 1

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, το τζίντζερ, τη βανίλια και το αλάτι.

  • Βήμα 2

    Στη συνέχεια προσθέτετε τη ζάχαρη, το αβγό, το βούτυρο λιωμένο και το γάλα. Ανακατεύετε ώσπου να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη. Την κάνετε μπάλα, την τυλίγετε με πλαστική μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για ½ ώρα.

  • Βήμα 3

    Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και βάζετε αντικολλητικό χαρτί σε δυο λαμαρίνες.

  • Βήμα 4

    Αλευρώνετε μια επιφάνεια και ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο πάχους ½ εκ. Χρησιμοποιώντας κουπ-πατ σε σχήμα αστεριού ή δέντρου κόβετε τα μπισκότα. Ξαναπλάθετε τη ζύμη που περισσεύει και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία, ώσπου να τελειώσει. Με τη σπάτουλα τοποθετείτε τα μπισκότα στις λαμαρίνες, αφήνοντας απόσταση 2 ½ εκ. μεταξύ τους. Τρυπάτε τα μπισκότα με πιρούνι.

  • Βήμα 5

    Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 8-10 λεπτά. Προσοχή όταν τα βγάλετε από το φούρνο θα είναι μαλακά. Αφήστε τα να κρυώσουν καλά και μετά μεταφέρετε τα σε πιατέλα.



  • author Απο Χρύσω Λέφου
  • Κατηγορία: ΦαγητάΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Επίπεδο δυσκολίας:
  • Δημιουργήθηκε: 27/11/2017
Παρόμοιες Συνταγές
  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα
  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα
  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας
ΟΙ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ
  • mpiftekia gemista
    Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    18/01/2021

  • Brownies me pralina fountoukiou
    Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

    18/01/2021

  • keftedes-me-kinoa
    Κεφτέδες με κινόα και φέτα

    18/01/2021

  • cake-georgafias
    Κέικ Γεωγραφία με πραγματική σοκολάτα

    17/01/2021

  • Λαχανοντολµάδες µε ψάρι και σος µουστάρδας

    17/01/2021

ΟΙ ΠΙΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ
  • Γιουβαρλάκια

    379

  • Κέικ φλαούνας

    306

  • rizogalo-krema
    Ρυζόγαλο κρέµα

    302

  • Ελιόπιτα

    287

  • taxinopita
    Ταχινόπιτα

    171

ΟΙ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΕΣ
  • Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μέλι-μουστάρδα

    1185493

  • Σαλάτα Γόλντροφ

    634986

  • Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι

    605430

  • Γιουβαρλάκια

    595244

  • brownie
    Σοκολατένια Brownies

    561715

ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ON-LINE

© 2018 Powered by Phileleftheros Digital Department