ΥΛΙΚΑ
1 συσκευασία Πουγκιά με 4 Τυριά (Saccottini) Μιτσίδη (250 γρ.)
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στα δύο
20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 κουταλιά τυρί κρέμα
⅓ φλιτζάνι λευκό κρασί
⅓ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα saccottini σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
Σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο για 5-6 λεπτά μέχρι να αρωματιστεί το λάδι. Αφαιρούμε το σκόρδο και προσθέτουμε τα ντοματίνια. Σοτάρουμε για μερικά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, την τριμμένη παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά, προσέχοντας να μην σπάσουν τα ζυμαρικά.
Σερβίρουμε με έξτρα τριμμένη παρμεζάνα.