Κοτόπουλο παναρισμένο με δημητριακά και βότανα

Σε ένα μπολ, αναμιγνύετε το γάλα και τη μουστάρδα.

Προσθέτετε το κοτόπουλο στο μπολ, σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C.

Ντύνετε ένα ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα.

Σε ένα μπολ βάζετε τα κορν φλέικς, το μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε καλά.

Παίρνετε ένα κομμάτι κοτόπουλο, το στραγγίζετε ελαφρά και το τυλίγετε στα κορν φλέικς για να παναριστεί.

Τοποθετείτε τα παναρισμένα φιλέτα στο ταψί και ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε με μπόλικη φρέσκια ρόκα ή σπανάκι.

Επίσης, τέλειο συνοδευτικό είναι το ρύζι ή οι πατάτες.