Μελάτα ή σφικτά; Πόσα λεπτά πρέπει να βράζουμε τα αβγά

Ο χρόνος βρασμού των αβγών εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα:

Μελάτα (soft-boiled): Αν θέλεις τα αβγά να είναι μελάτα, με τον κρόκο υγρό και το ασπράδι ελαφρώς πήχτό, βράζε τα αβγά για 4-5 λεπτά. Ξεκίνα να μετράς από τη στιγμή που το νερό αρχίζει να βράζει.

Σφιχτά (hard-boiled): Για σφιχτά αβγά, με τον κρόκο πλήρως πήχτο, βράζε τα για 9-12 λεπτά. Πάλι, ο χρόνος ξεκινά να μετρά από τη στιγμή που το νερό βράζει.

Σε κάθε περίπτωση, αφού τελειώσει ο βρασμός, είναι καλή ιδέα να βάλεις τα αβγά σε παγωμένο νερό για λίγα λεπτά, ώστε να σταματήσει ο βρασμός και να είναι πιο εύκολο να ξεφλουδιστούν.

Μελάτα ή σφικτά; Πόσα λεπτά πρέπει να βράζουμε τα αβγά

Δείτε Επίσης

4 τιπ για να ξεφλουδίσετε ένα κρεμμύδι

Γιατί πρέπει να τσιγαρίζουμε τα υλικά όταν μαγειρεύουμε στην κατσαρόλα;

Ποιο αλκοολούχο ποτό έχει τις λιγότερες θερμίδες;

Ο μεγαλύτερος μύθος για το βράσιμο των ζυμαρικών

Τα 15 μπαχαρικά για αυθεντικό ινδικό κάρι

Πώς ξεφλουδίζουμε πιο εύκολα μια γλυκοπατάτα;

Καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα για το σάντουιτς του παιδιού;

Ποια τρόφιμα δεν έχουν ημερομηνία λήξης;

Ποιος είναι ο ιδανικός χρόνος ψησίματος ενός βοδινού στέικ;

5 βήματα για την τέλεια ομελέτα

Ποια η διαφορά της κανέλας Κεϋλάνης με τη συμβατική;

Πώς πρέπει να στύβουμε τα φρούτα για να μην χάνονται οι βιταμίνες;

Πρέπει να πλένουμε το κρέας πριν το μαγείρεμα;

Τα 5 τρόφιμα που δεν πρέπει να μαγειρέψουμε σε φριτέζα αέρος

Ποιο είναι, τελικά, το ιδανικότερο λάδι για τσιγάρισμα;

Πώς θα κάνετε ασφαλές για τα παιδιά το μαγείρεμα με κρασί