ΑρχικήΠεριοδικάTASTEΣαλάτα µε αγκινάρες και φέτα

Σαλάτα µε αγκινάρες και φέτα

Από την Πάολα Παπακώστα

Συστατικά
200γρ. καρδιές αγκινάρας, κοµµένες,
2 κουταλάκια ελαιόλαδο,
χυµό από 1 λεµόνι,
60γρ. φέτα κοµµένη,
2 κουτάλια σπόρια κολοκύθας,
Σουµάκι και άνηθο για το σερβίρισµα.
Βήματα

Ανακατεύετε τις καρδιές αγκινάρας µε το ελαιόλαδο, το χυµό λεµονιού και τις τοποθετείτε στο πιάτο.

Πασπαλίζετε µε τη φέτα και τα σπόρια κολοκύθας.

Γαρνίρετε µε σουµάκι και άνηθο.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ