Το πασχαλινό τραπέζι οργανώνεται γύρω από τη συνάντηση των ανθρώπων και τη διαδοχή των γεύσεων. Από το πρώτο ορεκτικό μέχρι το γλυκό, κάθε πιάτο υπηρετεί μια ισορροπία ανάμεσα στο πλούσιο και το δροσερό, στο...
Η pinsa είναι ένα είδος παραδοσιακής ιταλικής πίτσας που προέρχεται από την περιοχή της Ρώμης. Αν και θυμίζει κλασική πίτσα, η pinsa διαφέρει σε διάφορα σημεία, τόσο στη ζύμη όσο και στην παρασκευή της.
Χαρακτηριστικά...
