Για την επιλογή ψαριού για sushi, υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη για να διασφαλίσετε την ασφάλεια και την ποιότητα του ψαριού. Ακολουθούν οι βασικές οδηγίες:
Αγορά από αξιόπιστη πηγή:
Επιλέξτε ψάρι από...
Αν αναρωτιέσαι αν πρέπει να πλένονται τα όσπρια ή αν αυτή η συνήθεια αποτελεί κατάλοιπο του παρελθόντος, σου έχουμε την απάντηση. Ναι, τα όσπρια πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα, και αυτό για πολλούς...
