ΑρχικήΓλυκά

Γλυκά

Εύκολη αναρόπιτα με σταφιδάκια

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 1 κιλό φρέσκια ανάλατη αναρή 5 μεγάλα αβγά 4/5 φλ. (200ml) κρέμα γάλακτος 2/3-3/4 φλ. μέλι (ανάλογα με τη γεύση...

Μαγική πίτα/σουφλέ με ροδάκινα γλασέ

Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (για 8-10 άτομα): 4 αβγά χωρισμένα 1 φλ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον για πασπάλισμα 1 γεμάτο κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού 4 κουταλιές λεμόνι 3/4...

Φρούτα στη σχάρα με γιαούρτι και καραμελωμένα αρκατένα

Υλικά 1 κιλό ροδάκινα, νεκταρίνια, χρυσόμηλα, φορμόζες 500γρ πρόβειο γιαούρτι 100γρ ζάχαρη 35γρ αρκατένα Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα τα καραμελωμένα αρκατένα: βάζουμε τη ζάχαρη σε τηγανάκι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά,...

Παγωτό με γλυκό βατόμουρο

ΥΛΙΚΑ2 φλ. (500γρ.) παγωμένη κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας1 κονσέρβα (397γρ.) ζαχαρούχο γάλα7-8 κουταλιές γλυκό του κουταλιού βατόμουρο ΕΚΤΕΛΕΣΗΡίχνουμε στον κάδο του μίξερ, την κρέμα...

Κρέμα με κακάο και φιστικοβούτυρο

ΥΛΙΚΑΓια τη βάση15 σαβουαγιάρ1/3 φλ. γάλα2 κουταλιές κονιάκΓια την κρέμα5 φλ. γάλα5 κουταλιές κορν φλάουερ5 κουταλιές ζάχαρη1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας2 κουταλιές κακάο3 κουταλιές καλά...

Κέικ με χρυσόμηλα

ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι3 αυγά2/3 φλ. ζάχαρη½ φλ. ανάλατο βούτυρο λιωμένο1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας2 κουταλιές κονιάκ½ φλ. στραγγιστό...

Ζελέ ροδιού… από σπίτι

ΥΛΙΚΑ2 φακελάκια (2Χ10γρ.) ζελατίνη σε σκόνη1/3 φλ. νερό3 φλ. χυμό ροδιού3 κουταλιές ζάχαρησπόρους από ρόδιλίγη δυόσμο για διακόσμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μπολ, ρίχνουμε το νερό και...

Μαρμελάδα κεράσι (Με κομματάκια κερασιού)

Χρόνος: 1/2 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 3 βαζάκια των 250ml, 1 φλ. δηλαδή το καθένα): 750 γρ. κεράσια ½ κιλό (2 ½ φλ. ) ζάχαρη 1 λεμόνι,...

Κλαφουτί με κεράσια

ΥΛΙΚΑ2 – 2 ½ φλ. (350-400γρ.) κεράσια4 αυγά2/3 φλ. ζάχαρη1 πρέζα αλάτι2 κουταλιές κονιάκ1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας1 φλ. γάλα3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο λιωμένο½ φλ....

Σορμπέ μάνγκο

Οι μπανάνες, τα μάνγκο και τα αβοκάντο είναι φρούτα που όταν λιώσουν έχουν πολύ κρεμώδη υφή και είναι ιδανικά για σορμπέ και παγωτά. Χρόνος: 15...

Τάρτα κερασιών με εύκολη ζύμη

Χρόνος: 1 ώρα + ½ ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 8 άτομα): Ζύμη: 1 1/3 φλ. (200 γρ.) απλό αλεύρι 1/4 φλ. ζάχαρη ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι 150 γρ....

Τζέλλυ-μαχαλεπί

ΥΛΙΚΑ Για το μαχαλεπί 100 γρ. νησιαστό 1 λίτρο νερό 100 γρ. ροδόσταγμα Για το τζέλλυ 100 γρ. ροδόσταγμα 60 γρ. ωμό παντζάρι 400 γρ. κοχλαστό νερό 2 φακελάκια ζελατίνη 400 γρ. ζάχαρη 500 γρ....

Tάρτα με χρυσόμηλα

Υλικά 75 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 φακελάκι βανίλια 300 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κοφτό κουταλάκι τσαγιού Baking Powder 500 γρ. χρυσόμηλα (φρέσκα) 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το...

Αναρόκρεμα παγωτό

Υλικά 600 γρ. φρέσκια αναρή ανάλατη 200 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι κανέλα φρεσκοκοπανισμένη 60 γρ. ανθόνερο 600 γρ. φρέσκια κρέμα 150 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα Για γαρνίρισμα Γλυκό περγαμόντο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε την αναρή με...
00:20:15

Cheesecake με καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα

ΥΛΙΚΑΓια τη βάση• 1 ½ (200 γρ.) μπισκότα Digestive αλεσμένα• 1 φλ. (150 γρ.) μπισκότα biscoff αλεσμένα• 1/3 φλ. (45 γρ.) καρυδόψιχα• 1/3 φλ....

Κέικ σοκολάτας ανάστροφο με κεράσια

Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 8 άτομα): Για τα κεράσια: 2 γεμάτα φλ. κεράσια, με βγαλμένα τα κουκούτσια 1/3 φλ. ζάχαρη 1 κοφτό κουταλάκι κορν φλάουερ Για το...

Γλύκισμα με καλοκαιρινά φρούτα

Υλικά Για τη βάση της φόρμας: 400 γρ. νεκταρίνια, ροδάκινα ή φορμόζες 30 γρ. λάδι 70 γρ. ζάχαρη Για το κέικ: 150 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κουταλάκι τσαγιού Baking Powder 120 γρ....

“Nice cream” μπανάνας με βατόμουρα

Δεν είναι ice cream, το συνηθισμένο δηλαδή παγωτό με τα πολλά λιπαρά και ζάχαρη, αλλά μια υγιεινή Vegan παρασκευή, εξίσου δροσιστική, που γίνεται πανεύκολα...

Μίνι ψητή Αλάσκα

Ένα ρετρό υπέροχο επιδόρπιο που εκσυγχρονίστηκε γίνεται σχετικά πιο εύκολα σε ατομική μορφή. Το μυστικό είναι να ετοιμάσετε τη μαρέγκα λίγο πριν σερβίρετε.   Χρόνος:...

Μπισκότα με λεβάντα

Υλικά 200 γρ. φυτικό, λευκό βούτυρο 180 γρ. ηλιέλαιο 400 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 1 φακελάκι βανίλια 800 γρ. αλεύρι φαρίνα 40 γρ. Baking Powder 1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 2 κουταλάκια τσαγιού λεβάντα Για...

Κλαφουτί με κεράσια

Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 1 κουταλάκι βούτυρο και λίγο αλεύρι για το ταψάκι 4 γεμάτα φλ. κεράσια (μεγάλα καλύτερα), ½ φλ. απλό αλεύρι ½...