Κεϊκ

Συστατικά Για το κέικ 1 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές κακάο 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι βανίλια 2/3 φλ. ζάχαρη 1 φλ....

Συστατικά 2 φλ. + 1 γεμάτη κουταλιά απλό αλεύρι + επιπλέον για τη φόρμα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 γερή πρέζα αλάτι 4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 3/4...

Ο σεφ Ηρόδοτος Αποστόλου μας φτιάχνει τις τέλειες βάφλες. Σε μόλις λίγα λεπτά έχετε το πιο φανταστικό γλυκό. Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις...

Μία απολαυστική σαρλότα απο την Pastry Chef Εύη Ιωάννου Χιώτη Συστατικά 8 αχλάδια µεγάλα (Ουίλιαµς), 3 ½ φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές χυµό λεµονιού, 5 κουταλιές κοφτές corn flour, 2 φλιτζάνια...

Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι, 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/4 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 μεγάλο λεμόνι     το ξύσμα, 1 πρέζα αλάτι, 2 μεγάλα αβγά, ½ φλ....

Σε μια μόλις ωρίτσα έχετε ένα εύγευστο, δυναμωτικό κέικ στο πιάτο σας. Μια συνταγή της κ. Στέλλα Μαλλούπα. Συστατικά 1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη 2 φλ....

Τη συνταγή μας την εμπιστεύτηκε η κ. Γιωργούλα Αρτέμη. Συστατικά 4 φλ. αλεύρι Φαρίνα ½ φλ. σιμιγδάλι 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 φλ. σπορέλαιο 1 ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ....

Ένα λαχταριστό κέικ για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας μαχλέπι και μαστίχα.  Φτιάξτε το και δεν θα μείνει ψίχουλο. Μία εύκολη πρόταση και για...

Συστατικά #Για τη ζύμη# 1 φλ. γιαούρτι ½ φλ. βούτυρο ανάλατο που έχει μαλακώσει 1 αυγό 3 φλ. αλεύρι Χωριάτικο 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ 1 κοφτό κουταλάκι µέχλεπι αλεσµένο #Για...

Συστατικά 3 φλ. αλεύρι που φου-σκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι μπέικιν  πάουντερ, ½  κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη, 1 πρέζα αλάτι, 1 φακελάκι βανίλια, 1 πορτοκάλι, το ξύσμα του, 2 αβγά, 3/4 φλ....

Ένα κέικ – κόλαση από τον pastry chef Χρίστο Ποτσίδη. Συστατικά 6 μεγάλα αβγά χωρισμένα 1 πρέζα αλάτι 125γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ.πραλίνα φουντουκιού (1 βαζάκι) 1...

Συστατικά 1 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. φουντούκια ¾ φλ. κακάο 2 κουταλάκια µαγειρική σόδα 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ 2 αβγά 1 φλ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια ½ φλ....

Συστατικά 3 φλ. μπανάνες ψιλοκομμένες ½ λεμόνι, ο χυμός 2 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self-Raising) 1 φλ. κακάο ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 ½ φλ. καστανή ζάχαρη 1 φλ. καρυδόψιχα...

Συστατικά 120 γρ. ξεπαγωµένο βούτυρο (8 κοφτές κουταλιές ή ελέγχετε από το βάρος του πακέτου) + λίγο για άλειµµα, 1 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 2 γεµάτες κουταλιές...

Συστατικά #Για το σοκολατένιο παντεσπάνι# 375 γρ. αλεύρι 75γρ. κακάο 2 κουταλάκια Baking Powder ½ κουταλάκι αλάτι 135 γρ. φυτικό βούτυρο 400 γρ. ζάχαρη 5 αβγά 450 γρ. γάλα 1 βανίλια #Για τη...

Μία συνταγή που θα λατρέψουν και τα παιδιά απο τη Μαρία Λουκαΐδου. Συστατικά 1 απλό κέικ σοκολάτας * (ή ό,τι άλλο κέικ έχετε) 1 πορτοκάλι ο χυµός 1...

Συστατικά ½ φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 2/3 φλ. ζάχαρη 2 αβγά 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 1/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1/3 φλ. χυμό...

Συστατικά ½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο π.χ) ½ φλ. ελαιόλαδο 1 τενεκεδάκι (330ml) ανθρακούχα σόδα 1 φλ. χυµό πορτοκαλιού 2 ½ φλ. αλεύρι Χωριάτικο 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα 1 φακελάκι...

Η Μαρία Λουκαϊδου από τα «Ζαχαροκαμώματα» μοσχομυρίζει το σπίτι φρεσκοψημένο βούτυρο. Συστατικά (Για 20 μπισκότα) 390γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 220γρ. ανάλατο...

Ένα κέικ σοκολάτας από τη Μαρία Λουκαΐδου. Απολαύστε το μόνο του ή σαν παντεσπάνι για τούρτα. Συστατικά 195 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 25 γρ. κακάο...

Μία συνταγή από τον Σεφ Αντώνης Νικολάου. Συστατικά 2 αβγά, 100 ml (6 ½ κουταλιές) ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 1 μέτριο πορτοκάλι, 60 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα (2/3 φλ....