Μπισκότα - Κουλούρια
Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και χαρουπολάτα
ΥΛΙΚΑ• 125γρ βούτυρο• 200γρ ξανθή ζάχαρη• 2 αυγά• Βανίλια• 200γρ αλεύρι φαρίνα• 1 κουταλάκι τσαγιού Baking Powder• 1/2 κουταλάκι τσαγιού σόδα• 70γρ νιφάδες βρώμης•...
Μπισκότα αμυγδάλου με βρώμη
ΥΛΙΚΑ(ΓΙΑ 20 ΜΠΙΣΚΟΤΑ)• 170 γρ αμύγδαλα• 120 γρ βρώμη (whole oats)• 120 γρ αλεύρι φαρίνα• ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ• ¼ κουταλάκι αλάτι• 125 γρ...
Chocolate chip cookies
ΥΛΙΚΑ• 125 γρ βούτυρο ανάλατο• 100 γρ καστανή ζάχαρη• 115 γρ ζάχαρη κρυσταλλική• 1 μεγάλο αυγό• 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας• 200 γρ αλεύρι φαρίνα•...
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ• 250 γρ ION patisserie σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος• 125 γρ βούτυρο ανάλατο• 100 γρ καστανή ζάχαρη• 115 γρ ζάχαρη κρυσταλλική• 1 μεγάλο αυγό• 1...
American Cookies
8 άτομα / 10’ προετοιμασία, 30’ πάγωμα, 12’ ψησίματος/ εύκολο
YΛΙΚΑ
120γρ. (1/2 φλιτζ.) βούτυρο ανάλατο (θερμοκρασία δωματίου)
50γρ. (1/4 φλιτζ.) κρυσταλλική ζάχαρη
100γρ. (1/2 φλιτζ.) καστανή ζάχαρη
1...
Κουλουράκια γλυκάνισου
ΥΛΙΚΑ• 1 φλ. (220γρ.) σπορέλαιο• 1 φλ. (230γρ.) ζάχαρη• 4 αυγά (Μ)• 4 ½ φλ. (630γρ.) αλεύρι Φαρίνα• 3 κουταλάκια (27γρ.) μπέικιν πάουντερ• 3...
Μελομακάρονα
ΥΛΙΚΑ
• 1 φλ. (155γρ.) φυτικό βούτυρο (δεν το λιώνετε)
• 1 φλ. (230γρ.) σπορέλαιο (ηλιέλαιο π.χ)
• 1 φλ. (230γρ. ) ζάχαρη
• ¾ φλ. (200γρ.) φρέσκο...
Κουραμπιέδες
ΥΛΙΚΑ
• 1 ½ φλ. (250γρ.) αμύγδαλα
• 3 φλ. (450γρ.) αλεύρι Φαρίνα 00
• 2 φακελάκια βανίλια
• 1 πρέζα κουταλάκι αλάτι
• 1 συσκευασία (250γρ.) βούτυρο ανά-
λατο...
Μπισκοτορολά με μαρμελάδα Stute & αμύγδαλα
Υλικά:
160 γρ. αλεύρι φαρίνα
25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/8 κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
1/8 κουταλάκι αλάτι
1 φακελάκι βανίλια
250 γρ. βούτυρο ανάλατο
200 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese)
100 γρ. αμύγδαλα...
Τραγανά μπισκότα με βρώμη και αμύγδαλα
Υλικά (για 20 μπισκότα):
170 γρ αμύγδαλα
120 γρ Mornflake Jumbo Oats
120 γρ αλεύρι φαρίνα
½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
¼ κουταλάκι αλάτι
125 γρ βούτυρο ανάλατο
120 γρ μαλακή καστανή...
Κουλουράκια γλυκάνισου
Τη συνταγή μας την εμπιστεύτηκε η κ. Γιαννούλα Χρίστου από το Τσέρι.
Συστατικά
1 φλ. φυτικό βούτυρο
1 φλ. σποορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. χυμό...
Μπισκότα σησαμιού
ΥλικάΓια 10 άτομα
½ φλ. σησάμι
1 φλ. ζάχαρη
½ φλ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια
¼ κουταλάκι αλάτι
3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι...
Μπισκότα αμύγδαλου με μαρμελάδα
ΥΛΙΚΑ
1 φλ. αμύγδαλα, ωμά
2 φλ. αλεύρι Φαρίνα
250γρ. βούτυρο ανάλατο
½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
¼ φλ. ζάχαρη καστανή
¼ κουταλάκι αλάτι
2 μεγάλα κροκάδια
1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ή
1 φακελάκι...
Μπισκότα μαύρης και άσπρης σοκολάτας
Μία συνταγή από τον Σεφ Στέφανος Χρυσάνθου.
Συστατικά
125 γρ. (1 φλ. παρά 1 κουταλιά) αλεύρι,
25 γρ. (1/4 φλ.) πικρό κακάο σε σκόνη,
½ κουταλάκι...
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζύμη σαμπλέ
Συστατικά
1 κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού,
100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο (όχι ανάλατο) + επιπλέον για άλειμμα,
1 1/3 φλ. ζάχαρη άχνη,
½ κοφτό κουταλάκι...
Μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα
Συστατικά
#Για τη βάση#
1 φλ. αλεύρι Φαρίνα
¼ φλ. αμύγδαλα, ωμά, χοντροαλεσμένα
2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική
¼ κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
125γρ. βούτυρο...
Μπισκότα brownies με κρέμα
Σπιτική κρέμα φιστικοβούτυρου και μπισκότα από μείγμα brownies που λιώνουν στο στόμα! Ένα πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Συστατικά
Για τα brownies
350 γρ....
Μπισκότα πραλίνας
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην πραλίνα φουντουκιού. Με τη συγκεκριμένη δοσολογία φτιάχνετε 12 μπισκότα, γι' αυτό κάνετε διπλή ή και τριπλή δόση. Φυσικά,...
Κούκις με σοκολάτα (Chocolate Chip Cookies)
Συστατικά
120 γρ. (½ φλ. ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα,
½ κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή 1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη,
¼...
Αμερικάνικα μπισκότα
Συστατικά
#Βασική συνταγή#
125γρ. βούτυρο ανάλατο
½ φλ. μαλακή καστανή ζάχαρη
½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
1 μεγάλο αβγό
1 ¼ φλ. αλεύρι Φαρίνα
1 κουταλάκι κορν φλάουερ
½...
«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό
Eυχαριστούμε τη Μαρία Λουκαΐδου απο τα "Ζαχαροκαμώματα" για τις υπέροχες συνταγές τηλ. 99363214
Συστατικά
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,
1/4 κουταλάκι αλάτι,
3/4 φλ....