ΑρχικήΦαγητάΓια Παιδιά

Για Παιδιά

Σνίτσελ Μπαρμπουνιού σερβιρισμένα με πουρέ Παστινάκι

Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ BassilΕπιμέλειά: Δρ. Χριστίνα Κονή, Διαιτολόγος ΥΛΙΚΑ 10 Φιλέτα Μπαρμπούνι από τις Ψαραγορές Blue Island2 κ.σ. Ελαιόλαδο1 κ.σ. Ξύδι2 κ.σ. ΓάλαΦρέσκο ΘυμάριΥΛΙΚΑ...

Υγιεινό Fish and Chips με Γάδο και γλυκοπατάτες

Σεφ: Χρίστος Νοέλ Bassil Επιμέλεια: Δρ. Χριστίνα Κονή, Διαιτολόγος ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα Γάδου από τις Ψαραγορές Blue Island1 κ.σ. ΕλαιόλαδοΞύσμα από 1 ΛεμόνιΧυμό από 1 Λεμόνι1/2 κ.γ....

Φαγκρί με λαχανικά και φαγόπυρο

Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ Bassil Επιμέλειά: Δρ. Χριστίνα Κονή, Διαιτολόγος ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα Φαγκρί από τις Ψαραγορές Blue Island1 μικρό Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 Κολοκυθάκι πράσινο κομμένο σε...

Φιογκάκια με Σολομό και Λαχανικά

Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ BassilΕπιμέλεια: Δρ. Χριστίνα Κονή, Διαιτολόγος ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα Σολομού από τις Ψαραγορές Blue Island (200 - 250 γρ. το καθένα χωρίς...

Αβγά γεμιστά με τόνο

Συστατικά 6 αβγά, 1 μικρή κονσέρβα τόνος στο ελαιόλαδο (950 γρ. περίπου) στραγγισμένη, 1 κουταλιά πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι (τα άσπρο μέρος μόνο), 1 γεμάτη κουταλιά μαγιονέζα, 1 κουταλάκι...

Αφράτες τηγανίτες με σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Υλικά Για τις τηγανίτες: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουτερ 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 αυγό 300 mlγάλα 60 γρ. λιωμένο βούτυρο και λίγο...

Αμερικάνικη ομελέτα φούρνου (Denver Omelet)

Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 8 μεγάλα αβγά ½ φλ. ελαφριά κρέμα γάλακτος (Light), ή γάλα εβαπορέ (Light) 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ, ή...

«Τριαντάφυλλα» με μήλο

Μην σας φοβίσει η διαδικασία. Όχι μόνο θα την απολαύσετε, αλλά βλέποντας τα «τριανταφυλλένια» μήλα στο πιάτο σας, θα μπορείτε να υπερηφανεύεστε για τη...

Γρήγορη πίτσα χωρίς μαγιά με τυρί

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γρ αλεύρι Φαρίνα 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη 390 γρ κεφίρ Για τη σος ντομάτας: 500 ml ντομάτα περαστή (πασάτα) 70...

Aβγά σκαντζοχοιράκια

Δελεάστε τα παιδιά "μεταμορφώνοντας" τις τροφές τους σε αγαπημένες φιγούρες ζώων τρέφοντας έτσι και τη φαντασία τους. Οι μικροί "σκαντζόχοιροι" θα χορτάσουν το μάτι και...

Κροκέτες τόνου

Έτσι κερδίζουμε τις επόμενες γενιές. Δεν είναι καθόλου μπελαλίδικες και τις λατρεύουν ιδιαίτερα οι μικροί μας φίλοι. Μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή και με...

Ρύζι με σαφράν και κοτόπουλο

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που θα κλέψει τις εντυπώσεις με τη γεύση, αλλά και την ιδιαίτερη... εμφάνισή του. Υλικά 1 φλ. ρύζι μπασμάτι 2 φλ. χοιρινό...

Rigatoni alla emiliana

Μια πανεύκολη μακαρονάδα, που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα) 3/4 από ένα πακέτο των 500 γρ. πέννες ραβδωτές 2 κοφτές...

Το καλύτερο σάντουιτς με τόνο  

Ιδανικό για ελαφρύ γεύμα ή για να βάλετε στο ψυγειάκι και να το πάρετε στο πικνίκ, στην παραλία ή το βουνό. Χρόνος: 5-10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:...

Εύκολα μικρά κέικ σοκολάτας

Τόσο εύκολα γίνονται που μπορούν να τα φτιάξουν και τα παιδιά. Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 12 ταμάχια) 100 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο3/4 φλ. ζάχαρη1 κουταλάκι...

Παγωτό με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σιρόπι σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ6-8 μπάλες παγωτό σοκολάτας, της αρεσκείας μας½ φλ. αμύγδαλα½ φλ. σαντιγί1 κουταλιά ζάχαρη άχνη1 φακελάκι (10γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη Blossomσοκολάτα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε την κρέμα γάλακτος...

Πίτσα αλά κυπριακά

ΥΛΙΚΑ2 φλ. αλεύρι Φαρίνα1 πρέζα αλάτι½ κουταλάκι ζάχαρη1 κουταλάκι μαγιά της στιγμής Blossom1 κουταλιά ελαιόλαδο2/3 φλ. χλιαρό νερόΓια την επικάλυψη2 φλ. διάφορα τυριά τριμμένα...

Μακαρόνια αλά Μαριλένα

ΥΛΙΚΑ• 300γρ κολοκυθάκια• 50γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 20γρ ελαιόλαδο• 100γρ πράσινη πιπεριά• 150γρ ντοματίνια• 100γρ λούντζα• 75γρ ελιές τσακιστές• Φρέσκο δυόσμο• 250γρ παιδικά μακαρόνια Μιτσίδη•...

«Αστεράτη» πίτσα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 Για το ζυμάρι• 500 γρ (3 1/3 φλ.) αλεύρι σκληρό (χωριάτικο)• 1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά• 2 κουταλάκια ζάχαρη• 2 κουταλάκια...

Superfood salad

YΛΙΚΑ• 3 φλ. φύλλα από σπανάκι Garden Fresh• 1 φλ. τρίχρωμη κινόα• 3 φλ. ζεστό νερό• ½ κουταλάκι αλατι• ½ φλ. σιταροπούλα (καλαμπόκι)• ½...

Μπάρες δημητριακών

ΥΛΙΚΑ• 2 φλ. νιφάδες βρώμης• ½ φλ. αμύγδαλα, ωμά, χοντροκομμένα• 1 φλ. καρύδα αποξηραμένη• ¼ φλ. κολοκυθόσπορους• ¼ φλ. ηλιόσπορους• 2 κουταλιές λιναρόσπορο καφέ•...