ΑρχικήΦαγητάΜακαρονάδες

Μακαρονάδες

Ταλιατέλες με ντομάτα και γαρίδες

Tip Για περισσότερη ευκολία και οικονομία μπορείτε να παραλείψετε τα ντοματίνια και να βάλετε μία συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες. Συστατικά 1 πακέτο ταλιατέλες, 1 πακέτο γαρίδες μέτριου μεγέθους καθαρισμένες, 3...

Σαλάτα τρικολόρε με τόνο και καβουροπόδαρα

Tip Η σαλάτα είναι εξίσου νόστιμη και με κριθαράκι, ενώ μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικά σας αρέσουν όπως άγρια ρόκα ή μαρούλια Συστατικά 1 πακέτο τρικολόρε shrimps...

Τορτελίνι με προσούτο και λιαστές ντομάτες

Tip Ένα πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε και με τορτελίνι με γέμιση τυριού συνδυάζοντάς τα με φρέσκο προσούτο ή λούντζα. Συστατικά 1 πακέτο τορτελίνι με προσούτο, 1 κύβο...

Ταλιατέλες με κιμά και άσπρη σάλτσα

Tip Μπορείτε να σερβίρετε τις ταλιατέλες και με κόκκινη σάλτσα. Απλά παραλείψετε την κρέμα γάλακτος και βάλτε 2 φλιτζάνια Passata. Συστατικά 1 πακέτο ταλιατέλες αβγού, 1 κύβο ζωμό...

Χωριάτικα μακαρόνια με κοτόπουλο και γιαούρτι

Tip Η συνταγή είναι τέλεια και με άλλα μακαρόνια, όπως Rigatoni και Denti Rigati (σελενάκι). Συστατικά 1 πακέτο μακαρόνια χωριάτικα, 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο, 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο, 2 κουταλιές...

Σπαγέτι με κεφτεδάκια

TIP Οποιαδήποτε κεφτεδάκια ή και κυπριακοί κεφτέδες (ακόµα και από την ψησταριά), µπορούν να µπουν στη σάλτσα ντοµάτας και να τα σερβίρετε, για αλλαγή, µε...

Λαζάνια με κιμά και μπέικον

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λαζάνια με αβγό, 700γρ. κιμά χοιρινό (διπλοαλεσμένο), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5 φέτες μπέικον, 1 φλ. Passata, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας, ½ κουταλάκι κανέλα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά γαλέτα (φρυγανιά), αλάτι,...

Πένες με λαχανικά και καυτερή πιπεριά

Tip Τέλεια επιλογή για τη συγκεκριμένη συνταγή είναι και τα ζυμαρικά shrimps (γαρίδες) Συστατικά 1 πακέτο πένες ή πενάκι, 4 μεγάλες μελιτζάνες, 12 ντοματίνια, 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές, 1 κουταλιά κρεμμύδι...

Κλασική καρμπονάρα με καπνιστό μπέικον

Tip Τέλεια επιλογή για τη συγκεκριμένη συνταγή είναι και τα ζυμαρικά shrimps (γαρίδες) Συστατικά 1 πακέτο Tagliatelli (Τρι), 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κρόκους αβγών, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 φλ. καπνιστό...

Taliatelle alfredo

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιατέλες, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 3 κουταλιές βούτυρο, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 1½ φλ. διάφορα σκληρά τυριά, τριμμένα, 1 κουταλιά μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό...

Σπαγέτι με σάλτσα τριών τυριών

Tip Μην αφήνετε τη σάλτσα να περιμένει για πολύ  πριν τη σερβίρετε γιατί πήζει. Η συνταγή αυτή  παίρνει πολύ λίγο χρόνο, μέχρι να βράσουν τα ...

Φετουτσίνι Αλφρέντο

Συστατικά 500 γρ. (1 πακέτο) φετουτσίνι με αβγό (Fettuccine) ή ταλιατέλες 6 κοφτές κουταλιές βούτυρο (90 γρ.) 1 ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα + επιπλέον για το σερβίρισμα 1...

Μακαρόνια γκρατέν με προσούτο και τυρί

Tip Τα ψημένα μακαρόνια γκρατέν μπορούν να μπουν στην κατάψυξη, στεγανά κλεισμένα μέσα στο ταψί τους (φτάνει να είναι ανοξείδωτο μεταλλικό ή από πυρίμαχο γυαλί...

Μακαρόνια με κιμά

TIPS Μπορείτε να φτιάξετε τη μακαρονάδα με φρέσκιες ντομάτες. Θα διαλέξετε 4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, θα τις ξεφλουδίσετε, θα τις ψιλοκόψετε πάνω από ένα μπολ...

Χοιρινό τσόου-μέιν (Chow Mein)

TIPS Το τρυφερό κινέζικο λάχανο, μπαίνει και σαν «μαρούλι» στη σαλάτα. Όμως, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ½ μέτριο λάχανο (κραμβί) κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Συστατικά ½...

Μακαρονάδα Αλφρέντο

Συστατικά 500 γρ. (1 πακέτο) φετουτσίνι ή ταλιατέλες, 6 κοφτές κουταλιές βούτυρο (90 γρ.), 1½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα, 1 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος, 1 γερή πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι, επιπλέον...

Σπαγέτι με αναρή και λάχανα

TIPS Μπορείτε, αν θέλετε, να αντικαταστήσετε τα λάχανα με σπανάκι και αντί για καρυδόψιχα να βάλετε χοντροκοπανισμένα, ασπρισμένα φουντούκια,, Συστατικά 500 γρ. (1 πακέτο) σπαγέτι, 1 δέσμη λάχανα...

Μακαρόνια με αγκινάρες

Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) κοχυλάκια ή ό,τι ζυμαρικό σας αρέσει, 4 αγκινάρες, 1-2 λεμόνια, ο χυμός, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ½  φλ. λευκό ξηρό κρασί, 1...

Mακαρόνια με ρεβίθια

    Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια για παστίτσιο (μέγεθος «Γ») 1 φλ. ρεβίθια #Για τη σάλτσα:# 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι ο χυμός και το ξύσμα 3 μέτριες...

Πένες με σάλτσα ντομάτας

Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια πένες (ή τορτελίνια ή βίδες κ.λπ.), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κιλό ντομάτες αλεσμένες στο μπλέντερ, 1 κουταλάκι πάπρικα, ½ κουταλάκι ζάχαρη, 8 -10...

Πένες με κιμά

Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια πένες 1 κύβο ζωμού λαχανικών 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κιλό κιμά χοιρινό ή βοδινό 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1...