Αρχική Γλυκά Παγωτά Γιαουρτοπαγωτό δίχρωμο με μάνγκο

Γιαουρτοπαγωτό δίχρωμο με μάνγκο

Αν αρέσει και σε σας το μάνγκο, τότε το παγωτό αυτό πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξετε. Το δε γιαούρτι απογειώνει τη γεύση. Ένας εύκολος τρόπος για να το ξεφορμάρετε, είναι να βουτήξετε το φορμάκι σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για 2-3 δευτερόλεπτα.

Συστατικά
2 μάνγκο
½ φλ. + 1 (γεμάτη) κουταλιά γιαούρτι (ολόπαχο, όχι στραγγιστό)
1- 1 ½ κοφτή κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη
½ κοφτό κουταλάκι βανίλια
Βήματα

Ξεφλουδίζετε και τεμαχίζετε τα μάνγκο πάνω από τη γυάλα του μπλέντερ ή του πολυμίξερ για να μαζεύετε και το χυμό τους και ύστερα τα αλέθετε μαζί με τη 1 κουταλιά γιαούρτι και 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη, μέχρι να γίνει πουρέ (δοκιμάζετε λίγο μίγμα και αν χρειάζεται, χτυπάτε μέσα ακόμα ½ κοφτή κουταλιά ζάχαρη).

Χτυπάτε με το σύρμα σε ένα μπολ το ½ φλ. γιαούρτι με 1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να ρευστοποιηθεί.

Μοιράζετε τα δύο μίγματα σε φορμάκια για παγωτό σε ξυλάκι, βάζοντάς τα εναλλάξ (κάνετε 3-4 στρώσεις). Ύστερα, βάζετε μέσα στα φορμάκια ένα σουβλάκι/καλαμάκι και ανακατεύετε λίγο τα δυο μίγματα, κινώντας το πάνω-κάτω. Κλείνετε τα φορμάκια και τα κρατάτε στην κατάψυξη για 6 ώρες. Για να τα ξεφορμάρετε, βουτάτε κάθε φορμάκι σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για 2-3 δευτερόλεπτα.

ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ