ΥΛΙΚΑ
- 6 ποτήρια γάλα
- 1 φρέσκα κρέμα 250ml
- ½ ποτήρι ζάχαρη
- 8 κουταλιές κορν φλάουαρ
- 2 κουταλιές ροδόσταγμα Αγρού
Για το σερβίρισμα:
- ½ ποτήρι χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης)
- Αποξηραμένα ροδοπέταλα
- Σιρόπι τριαντάφυλλο Αγρού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα (5 ποτήρια) και τα βάζουμε στη φωτιά να ζεσταθούν. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα (1 ποτήρι) μαζί με το κορν φλάουαρ και το ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μετά ρίχνουμε το μίγμα στο ζεστό γάλα και προσθέτουμε την ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει και όταν ψηθεί προσθέτουμε την φρέσκα κρέμα και το ροδόσταγμα. Ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από την φωτιά. Μοιράζουμε το μίγμα σε 6 -7 μπολάκια. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά πασπαλίζουμε με τα χαλεπιανά και τα ροδοπέταλα και προσθέτουμε λίγο σιρόπι τριαντάφυλλο σε κάθε μπολάκι.
